Ficus carica - Domenico Tauro

Die Domenico Tauro ist eine besonders in Italien verbreitete und kommerziell angebaute Feigensorten. Wer besonders grosse Feigenfrüchte essen möchte, sollte sich die Domenico Tauro kaufen.

Die Feige trägt nur einmal im Jahr, und zwar immer am Holz, das am Vorjahr gewachsen ist (San Pedro Feigentyp).

Das Besondere an San Pedro Feigen ist, dass sie nur Sommer-/Blühfeigen produzieren. Die Herbstfeigen würden eine Bestäubung durch die Feigenwespe benötigen, um auszureifen, welche bisher jedoch noch kaum nördlich der Alpen verbreitet ist. Daher fällt die zweite Fruchtfolge normalerweise immer ab.

Das Besondere an der Sorte sind die Tennisballgrossen Feigen, welche je nach Wetter im Frühling/Sommer meist ab Mitte Juli ausreifen.

Geschmacklich besitzen sie Aromen, welche an Honigmelonen erinnern. Die Feigen schmecken bei Domenico Tauro am besten, wenn man sie besonders lange am Baum hängen lässt, bis sie richtig weich sind.